1、小葱切葱花，姜切末，大蒜切末；
2、五花肉剁成肉馅备用；
3、大葱切末；
4、碗中加入辣椒面、芝麻，淋入热油，搅匀备用；
5、小碟中加姜蒜末、鸡精、盐、香油、酱油、醋、油辣子，撒上葱花做成蘸料备用；
6、碗中放入切好的大葱、猪肉馅，调入鸡精、盐、姜末、胡椒粉、蚝油、料酒、酱油、香油，搅匀备用；
7、将拌好的馅料用饺子皮包好；
8、锅中加适量水，水开后下饺子煮5分钟，煮至饺子浮起，出锅搭配蘸料即可食用。
猪肉馅饺子怎么调最好吃 扩展
1.猪肉切碎，放上葱花。
2.放入生抽、花椒粉、香油、料酒、盐、少许蘑菇酱。
3.油烧干下入葱姜、八角、花椒粒炸香。
4.把八角、花椒粒、葱姜挑出，油浇入肉馅中加鸡精拌匀。
5.胡萝卜汁和成彩色面团。
6.再和个白面团盖保鲜膜醒一会。
7.彩色面团擀成长方形包上白色细面团捏紧。
8.用刀切成小剂子。
9.擀皮。
10.包好。
11.水开下水煮7分钟。
12.捞出。
猪肉馅饺子怎么调最好吃 扩展
猪肉和芹菜调饺子馅最好吃！
猪肉要前腿肉做饺子馅最好，剁碎后放入葱姜花椒水，不停的顺着一个方向搅拌，直到肉馅上劲，再放入五香粉盐老抽香油拌匀。
把芹菜剁碎撒盐杀水后攥干了倒入猪肉馅中就好了。
